Foto: din surse publice
Experții ne sfătuiesc să nu întoarcem dieta cu susul în jos
Experții în longevitate nu aleargă după dietele la modă. Ei aleg alimentele ale căror beneficii au fost confirmate de știință. Eating Well vă spune exact ce alimente trebuie să consumați pentru a trăi o viață lungă.
Ce 5 alimente consumă experții în longevitate
Medicii și nutriționiștii care au petrecut o viață întreagă studiind îmbătrânirea sănătoasă urmează principii nutriționale similare: dietele lor sunt bogate în fibre, antioxidanți, proteine și grăsimi sănătoase. Acestea sunt alimentele pe care le consumă în fiecare săptămână și recomandă adăugarea lor în meniul fiecăruia.
Pește gras
Somonul, macroul, sardinele, hamsiile și heringul sunt principalele surse de acizi grași omega-3. Aceștia reduc inflamațiile din organism și scad riscul de boli cronice. Medicii notează: omega-3 sprijină sănătatea celulară și cardiacă și au un efect pozitiv asupra creierului. Chiar și conservele de pește de bună calitate sunt suficiente, sunt convenabile și sănătoase.
Frunze verzi
Rucola, varza kale, spanacul, broccoli sunt o adevărată bază nutrițională pentru longevitate. Acestea sunt bogate în folat, magneziu și fitonutrienți care ajută la repararea celulară. În plus, verdețurile conțin nitrați, care sunt transformați în organism în oxid nitric, o substanță care scade tensiunea arterială și menține vasele de sânge sănătoase.
Alimente fermentate
Kimchi, varza murată, miso, iaurtul și kefirul susțin microbiomul intestinal. Iar un intestin sănătos este direct legat de un sistem imunitar puternic, un metabolism mai bun și o îmbătrânire mai lentă. Chiar și o porție mică de alimente fermentate de câteva ori pe săptămână are un efect tangibil.
Nuci și semințe
Nucile, fisticul, chia, inul și semințele de dovleac sunt o sursă de grăsimi sănătoase, proteine vegetale și minerale. Studiile arată că: un pumn zilnic de nuci și semințe este asociat cu un risc redus de deces prematur. Sunt ușor de adăugat la salate, terci sau smoothie-uri.
Fructe de pădure
Afinele, zmeura, căpșunile și murele conțin polifenoli, antioxidanți puternici care reduc stresul oxidativ, unul dintre factorii cheie ai îmbătrânirii. Fructele de pădure sunt bune pentru creier, inimă și ajută la reducerea riscului de diabet și cancer. Sunt potrivite atât fructele de pădure proaspete, cât și cele congelate.
Cum să mănânci pentru longevitate fără schimbări drastice
Experții recomandă să nu vă întoarceți dieta cu susul în jos. Începeți cu puțin:
- Alegeți mai des surse vegetale de proteine;
- consumați mai întâi fibre și proteine și lăsați carbohidrații la sfârșitul mesei pentru a ajuta la controlul nivelului de zahăr;
- adăugați o varietate de alimente pe bază de plante pe parcursul săptămânii.
Principala concluzie este simplă: nutriția pentru longevitate nu este despre interdicții, ci despre adăugarea de alimente sănătoase în mod regulat. Implementarea a 1-2 dintre acestea săptămânal este suficientă pentru a susține treptat sănătatea, energia și calitatea vieții pentru anii următori.