Foto: din surse deschise
Gustul și aspectul său sunt la fel de bune ca versiunile de cofetărie
Sursă:
Prăjitura Drunken Cherry poate fi făcută acasă din ingrediente accesibile și fără tehnici complicate. Gustul și aspectul său nu sunt inferioare versiunilor de cofetărie. O astfel de rețetă devine o opțiune de succes pentru sărbătorile de familie și consumul zilnic de ceai. Acest lucru este raportat de RBC-Ucraina cu referire la canalul YouTube al unui celebru bucătar și blogger alimentar Lilia Zvit.
Drunken Cherry Cake: rețetă bugetară
Ingrediente
Pentru crustă veți avea nevoie de:
- făină – 120 g;
- cacao – 45 g;
- zahăr – 190 g;
- bicarbonat de sodiu – 1 linguriță;
- ulei – 70 ml;
- lapte – 150 ml;
- ouă – 2 buc;
- oțet – 1 lingură (9%).
Pentru cremă:
- lapte – 600 ml;
- ouă – 2 buc;
- zahăr – 130 g;
- zahăr vanilat – 10 g;
- amidon – 60 g;
- unt – 100 g;
- cireșe – 400 g;
- zahăr – 1 lingură;
- vodcă – 1 lingură;
- ciocolată – 80 g + 1 lingură de unt.
Preparare
- Într-un bol, se combină făina, bicarbonatul de sodiu, cacaua și zahărul. Apoi, se toarnă uleiul, oțetul, laptele, ouăle și se frământă aluatul.
- Se transferă aluatul într-o formă tapetată cu pergament. Coaceți în cuptorul cu microunde timp de 8-10 minute.
- Pentru cremă, adăugați oul, zahărul, zahărul vanilat și amidonul într-o cratiță. Se amestecă totul bine și se toarnă treptat laptele. Se fierbe la foc mic până se îngroașă, apoi se adaugă untul și se bate totul cu un blender.
- La cireșe se adaugă zahărul, vodca și se fierbe la foc mic. Tăiați biscuitul în trei părți egale. Tocați o parte, veți avea nevoie de ea pentru cremă.
- Adăugați cireșele și biscuitul tocat în crema pregătită.
- Se unge tortul cu suc de cireșe, apoi se întinde crema și se acoperă cu un alt burete. Se toarnă ciocolată topită peste tort. Se pune la frigider timp de 5-6 ore pentru a se stabiliza.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.