Foto: din surse publice
Un sos delicios poate fi preparat în doar 5 minute din produse accesibile care cu siguranță se vor găsi în bucătăria ta
Sursă:
O rețetă simplă pentru un sos rapid cu ingrediente minime care va face orice fel de mâncare bogat și delicios de casă.
Uneori, prânzului sau cinei perfecte îi lipsește cel mai mic lucru – un sos delicios, gros și aromat. Acesta poate transforma un terci obișnuit, paste sau piure de cartofi într-un fel de mâncare de casă cu o aromă incredibilă. Și pentru asta nu trebuie să stați la aragaz timp de o oră. Un sos delicios poate fi preparat în doar 5 minute din produsele disponibile, care cu siguranță se vor găsi în bucătăria dumneavoastră.
Cum să pregătiți rapid sosul pentru terci de ovăz, piure de cartofi și paste: întreaga familie îl va savura
Secretul pentru o consistență groasă constă în combinația corectă de grăsime și făină. Încălziți untul sau uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați puțină făină de grâu și amestecați rapid. După câteva secunde, va apărea o aromă plăcută de nucă – acesta este un semn că baza este gata. Aceasta este ceea ce va face sosul gros și cremos.
Adăugați fondul sau apa caldă la bază, amestecând constant pentru a evita formarea de cocoloașe. Pentru o aromă mai profundă puteți folosi:
- carne, ciuperci sau bulion de legume;
- puțin sos de soia sau pastă de tomate;
- un vârf de cuțit de paprika, piper negru sau usturoi uscat.
Cu doar câteva ingrediente, sosul miroase de parcă ar fi fost gătit undeva într-o bucătărie italiană.
Cum să dai sosului o aromă și o savoare mai bogate
Pentru a face sosul și mai aromat, la sfârșit adăugați ceapă tocată mărunt, care poate fi prăjită rapid separat, sau câteva ierburi uscate. Pătrunjelul, mărarul și un amestec de ierburi italiene vor face aroma mai profundă și mai strălucitoare. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de smântână sau smântână, atunci sosul va deveni mai fraged și mai bogat.
Acest sos este ideal pentru:
- hrișcă, orez, mei și bulgur;
- piure de cartofi;
- paste și tăiței;
- cotlete de legume sau chifteluțe.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.